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众所周知，羊肉的营养价值是非常高的，那么羊腿肉怎么做好吃？
羊腿肉怎么做好吃？今天，wed114结婚网小编为大家带来羊腿肉的美食做法大全。
羊肉怎么做好吃
主料：羊腿肉300g
辅料：胡萝卜100g、柿子椒100g、大葱50g、花椒10g、生姜20g、大蒜20g、八角1个、桂皮1个、白胡椒粉3g、精盐10g、老抽3g、鲜汤、黄酒50g、香菜、大葱各适量。
做法：
1、羊腿肉在冰箱里放置一天，至肉发白。
2、将羊肉切成条状，切成条状。
3、将切好的羊肉放入碗中，加入黄酒，生抽，胡椒粉，盐，抓匀，腌制10分钟。
4、在碗中加入淀粉，适量的清水，调成糊状，将腌制好的羊肉放入面糊中，使肉片均匀的裹上面糊。
5、锅中烧热，倒入少许油，烧热，放入羊肉串，炸至焦黄，捞出。
6、将提前准备好的小米辣，蒜片，青椒丝，香菜段倒入锅中，与肉亲密接触，炒到出香味。
7、加入适量的盐，炒到青椒变软。
8、加入一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀。
9、最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
三鲜豆皮
材料：香菇、木耳、香肠、盐、生抽、蚝油、香油、小香葱、芝麻、蒜
做法：1、香菇木耳泡发。
2、香肠切厚片，香菇切厚片。
3、大蒜切末，葱切花。
4、炒锅倒油爆香蒜末，倒入香菇、木耳、葱翻炒。
